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有時候生活中有過多的調味,

偶爾簡單的一味,

例如:鹽巴,

鹹鹹的 是最純粹的味道。

 

袋裝及罐裝產品組合照片

 

來自法國的海鹽,

「鯨魚牌 La Baleine 」

1856年創立至今,

使用純淨的地中海水,

仍用古老的製鹽方式:日曬蒸餾法,

造就晶瑩剔透的結晶。

 

La Baleine鯨魚牌細海鹽有兩種包裝:袋裝和罐裝,

兩種都是500公克。

 

袋裝產品背面

 

袋裝的有夾鏈袋設計

 

袋裝夾鏈袋示意

 

罐裝有一些特別設計!

 

罐裝產品正面

 

罐裝產品背面

 

 

罐裝的開關有封條,要先打開才能使用。

 

罐裝開關安全拉條

 

罐裝開啟示意1

 

另外罐裝有設計小孔跟大孔,

方便控制要倒出的量。

 

大孔近拍

 

小孔近拍

 

罐裝最棒的點就是可以單手使用!<吃喝>La Baleine 鯨魚牌細海鹽 主廚愛用法國海鹽

即使是手指較短小的我,

都能輕鬆開啟<吃喝>La Baleine 鯨魚牌細海鹽 主廚愛用法國海鹽

 

 

小孔示意圖

 

倒出來的鹽巴很細緻。

 

產品倒出

 

通常煎肉排很適合只加鹽巴,

鯨魚牌的海鹽帶有著來自海洋的香氣,

能提升肉類的鮮味。

 

這邊我推薦可以加在苦瓜跟玉米,

因為鹽巴醃苦瓜可以去除苦味,

玉米則是抹上鹽巴後就提升了甜味,

這部分使用了鯨魚牌細海鹽又更加強了,

它比起一般的鹽巴,鹹味是更明顯。

 

苦瓜及裝鹽小碟

 

玉米

 

這邊看過來!

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<吃喝>La Baleine 鯨魚牌細海鹽 主廚愛用法國海鹽

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