光與閰的對話

本文和筷牛合作

有多久沒有好好吃飯了?
過農曆新年的時候有跟家人團聚吃飯?
還是在外地打拼~獨自吃飯?
或者跟朋友們聊八卦聊未來的吃飯?

無論是何時~吃上一晚熱騰騰的湯麵~
那是最療癒的享受~

最近收到冷凍宅配的筷牛川味牛肉湯包
裡面有湯包 南僑半熟麵條 辣油
份量上滿適合單人或小家庭食用

外盒有介紹料理方法
如果你家有微波爐~只要六分鐘
就能吃到熱騰騰的牛肉麵了~

那這次我是用第一個隔水加熱的方式料理喔~
 

計時

差不多了~

我媽做了蘿蔔花片給我做配菜~哈哈哈~
 

下麵條了~~
 

記得攪拌~

計時
 

可以加入一些青菜
我最愛吃大陸妹了~~

青菜燙大概30秒就可以全部撈起來

倒入這用新鮮蔬果及上選牛大骨~慢火熬煮8-10小時的湯頭
對了~這個湯頭煮的時候不要再加水
因為這已經是最棒的味道了~!

湯裡面的材料有:
特選美國牛腱心、 牛高湯、 五香粉 、牛骨粉、洋蔥、蕃茄醬、青蔥、紅蘿蔔、糖、醬油、米酒、薑、豆瓣醬、牛油、白胡椒、八角、小茴香、甘草、月桂葉~
你看這麼多香料也不見得每個買的到~
直接買這個多省事~!

完成!!

肉還滿多的~
我算了一下有六塊~

好香喔~~ 

搭配的麵條滿Q彈的~

當然你也可以用搭配別種食材
接下來我搭配的是~~
白飯!

沒錯就是白飯~

上面有灑一點七味粉~

也是跟前面牛肉麵作法一樣~
很EASY的~
 

整個就是很厲害的阿~~~~~~
這黯然又銷魂的是什麼~
是筷牛湯底作成的牛肉飯阿~!
好好吃~

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